Бразилия – это страна кофе, обезьян, карнавала … и ЧУРРАСКО
Непроходимые леса Амазонии, набегающие пенистые волны Атлантики, золотой песок пляжа, грандиозный по своей зрелищности карнавал … Картинки, которые так услужливо подбрасывает сознание только при одном упоминании – БРАЗИЛИЯ. И еще это довольно оригинальная и своеобразная гастрономическая культура целой страны, где пестрой мозаикой смешались традиции из португальской, индийской и в какой-то мере африканской с французской кухонь. Поэтому вполне понятно – кулинарные латиноамериканские изыски в мире считаются одними из вкуснейших. Кстати, мясные блюда здесь, как и в нашей стране не стоят «в стороне» основного меню. Их любят и готовят повсеместо, т.е. вне зависимости от кулинарных пристрастий жителей той или иной провинции, поэтому вполне стоит не только обратить взор, но и оценить «шураско» —…