Дмитрий Фирсенко:
«Кролики – это не только ценный мех, но и три-четыре кг диетического, легкоусвояемого мяса». Эта фраза из юмористического диалога стала в свое время расхожей, но вряд ли кто-то задумывается, чем, собственно, полезна крольчатина, и почему, к примеру, в Казахстане так мало этого мяса. Об этом корреспонденту Agroqogam.kz рассказал кроликовод Дмитрий Фирсенко.Он занимается разведением пушнины с юности. Сначала в приоритете были чернобурки, норки, песцы. А затем его заинтересовали ушастые питомцы, появлению которых предшествовала разведка в Санкт-Петербурге. Там Дмитрий познакомился с известным российским кролиководом и одним из первых долларовых миллионеров этого «нетрадиционного» бизнеса. После чего, вдохновленный, вернулся в Казахстан. И, как говорится, понеслось.«Мы в составе ТОО «Первая с…
