Япония. Рис с красной икрой на завтрак и как пробиться среди фотографов к журавлям
Проснувшись рано утром в нашем заиндевевшем за ночь номере, хотелось только одного – согреться и поспать. Но нужно было собираться к журавлям, поэтому соскреблись с койки и пошли в ресторанчик при отеле на завтрак.
К моему великому изумлению завтрак там был просто королевским, если не считать, что все многочисленные его посетители уставились на нас как на инопланетян. Тётенька на входе засуетилась всучивая нам подносы, на которые мы могли набрать вкуснятины. А из вкуснятины там было много чего, начиная с миски с красной икрой и заканчивая сладостями. Я посмотрела, как поступают японские товарищи и сделал также, а именно взяла миску с рисом и сверху укрыла её горкой красной икры, подумав, что так оно будет покрасивее выглядеть:) Муж как-то подозрительно на меня покосился и поморщился… ну а что такого, кто сказал, что это не вкусно, хотя для него было огромной проблемой вообще питаться в Японии, потому что он вообще не ест рис, суши, сашими, супы-мисо и прочую национальную еду, ковыряясь каждый раз в меню и выискивая яичницу с беконом, которые японцы не едят, кажется, по определению.
Рис с икрой есть было вкусно, но жуть как не удобно, потому что есть рис палочками вообще засада, а еще и икринки, которые постоянно вываливались и соскальзывали, поэтому помордовавшись так минут 5 взяла пошла ложку. Но вообще моё мастерство в использовании палочек в еде за эти 3 недели возросло просто до полнейшего мастерства.
После завтрака поехали наконец-то к цели нашего путешествия на Хоккайдо – в Национальный парк Куширо Шитсуген (Kushiro Shitsugen National Park). Уникальное место не только для Японии, а и вообще на Земле, вмещает в себя самые объемные по площади топи во всей Японии, которые служат домом волшебным уссурийским островным журавлям.
Эти грациозные птицы с черно-белым оперением являются символом Японии, а в природе встречаются довольно редко.
Это один из самых крупных журавлей, его рост около 158 см, а вес 7.5 кг. Большая часть оперения, включая и кроющие перья крыльев (отличительный признак от других видов) ярко-белые. У взрослых птиц в верхней и передней части головы перья отсутствуют, кожа в этом месте окрашена в ярко-красный цвет.
От глаз к затылку и далее на шее имеется широкая белая полоса, которая резко контрастирует с чёрным опереньем шеи, роговица глаз чёрная.
Ноги тёмно-серые. Молодые журавли выглядят иначе, чем взрослые: их оперение имеет смесь белых, рыжих, светло-коричневых и светло-серых тонов, участки голой кожи на голове отсутствуют.
В настоящее время японский журавль находится под угрозой исчезновения и включён в список EN Международной Красной Книги (INCN) и в Красную Книгу России. Он находится под запретом международной торговли (Приложение I CITES). Его общая численность оценивается в 1700-2000 особей.
Главной особенностью японской популяции является то, что она не мигрирует зимой, а остается в насиженных местах и именно поэтому зимой сюда съезжаются орнитологи и фотографы со всего мира. National Geographic просто оккупируют места в национальных парках и днями напролёт осуществляют фото- и видео-съемку этих уникальных птиц.
Когда мы подъехали к месту дислокации, я просто ахнула от неожиданности увиденного, потому что влезть в плотный ряд фотографов с их громадного размера техникой было просто не реально.
Подумала, что народ начнёт ржать над моим крошечным Nikon-ом, но народ оказался добрейшим и даже несколько расступался, чтобы пропустить меня пофотографировать.
Но все они просто стояли и казалось чего-то ждали часами. Вскоре я поняла чего именно – момента, когда журавли начинали свои танцы.
Но эти моменты были столь скоротечны, что пока я разевала рот от изумления, вокруг раздавалась огромная череда щелкающих затворов фотоаппаратов сотнями и практически не успевала сделать ни одного кадра. Ну и ладно, подумалось мне, зато я всё это вижу своими глазами, что намного круче:)
Именно в зимнее время поведение японского журавля в значительной степени – ритуализировано.
Как правило, определенные ситуации сопровождаются не только соответствующими позами и движениями, но и голосовыми сигналами.
Всё это вместе называют танцами. «Танцы» исполняются японскими журавлями преимущественно на зимовках. В них принимают участие как взрослые, так и молодые птицы. Обычно они начинаются сразу после кормёжки, когда одна из птиц начинает подпрыгивать и постепенно в «танец» включается вся стая.
В «танцах» японских журавлей выделяют несколько основных элементов: высокое подпрыгивание с развернутыми крыльями, поклоны, повороты, болтание ногами в воздухе, подбрасывание предметов (пучков травы, веток и пр.), вращение головой, волнообразные движения шеей и движения клювом вверх и вниз. Эти танцы многофункциональны: они отражают хорошее состояние птиц и служат выходом энергии, играют определенную роль в образовании супружеских пар, служат для поддержания связей родителей с подросшими птенцами.
А еще мне удалось сделать уникальные кадры дыхания журавлей. Когда они издают крики на морозе, то из клювов выходит облачко пара, оно настолько мимолётно, что уловить этот момент крайне сложно.
Но мне посчастливилось сделать несколько снимков. Так что могу считать себя счастливым человеком:)
Мы очень долго снимали, более 8 часов на жутком морозе и пронизывающем ветре.
Было так холодно, что уже пальцы не нажимали на кнопки фотоаппарата, да и сам фотоаппарата мой стал «глючить» и зависать. Внешним вид мой так и вообще напоминал что-то безумное, как в смешной поговорке , «когда умным направо, а красивым – налево, мне хоть разорвись»:)
Вечером в отель просто приползли от усталости и, бросив аппаратуру, пошли поужинать в ресторанчик, в котором были накануне. Правда я категорически заявила, что больше не буду готовить суп!