Entre

Несколько лет назад появилась мода на body-ballet, фитнес в форме балетных упражнений в классе. Это упражнения у станка и в партере, которые балетные люди делают каждый день, невзирая на регалии, от учеников хореографического училища до этуалей на пенсии. Балетные танцовщики красивы, осанисты и изящны как лани, тверды, сильны и выносливы как лоси. Если опустить изнурительные репетиции и спектакли, то эти упражнения и держат танцовщиков в тонусе. Идея была такая, если будешь делать эти, достаточно трудные упражнения, то станешь как балерина. На самом деле нет, отбор в балетное училище напоминает конскую ярмарку. Туда берут только эктоморфов и небольшое количество мезоморфов, или, по другой терминологии, астеников и нормостеников. Придирчиво смотрят на рост, пропорции тела, осанку, выворотн…

Роберт Ауэр (1873-1952) Есть вещи, о которых в приличном обществе не принято говорить... но все об этом только и судачат. Есть вещи, о которых ваше сердце бьется чаще... и смолкает все вокруг Скажите: да... себе... ведь вы уже приглашены... Роберт Ауэр и его ''приличные'' глазу картины написаны на грани эротизма и близости модерна. В 25 лет молодой парень, будучи блестящим скрипачом решил бросить музыку и материализовать свой нрав через живопись. Поступив в Венскую Академию Изобразительных Искусств, он продолжил оттачивать свое мастерство в Мюнхене под патронажем Карла фот Марра. Получил успех со своей экспозицией хорватского искусства на Всемирной выставке (1900. Париж, Франция) Позднее художник был профессором в Академии Изобразительного Искусства Загреба. Следующим этапом его жизни, бы…

Согласитесь, что когда мы слышим слова: живопись, графика, изобразительное искусство. У большинства из нас в голове всплывают мишки в лесу и прочие знаменитые творения. Да, и вправду, искусство сопровождает нас повсюду. Но подумайте. Если мы говорим об искусстве, а точнее о живописи. Мы сразу понимаем, что оно какое-то выверенное и даже статичное... Бесконечная череда натюрмортов, угрюмых портретов и пейзажей. Все в них выверено. Техника, стиль, подача. В общем гордо можно сказать: образчики эпохи... Вспомнили эти ощущения? Усталость в ногах, надоели эти блуждания по залам и отчаянная попытка увидеть в картине с яблоками что-то поистине гениальное... что то такое от чего можно сказать: вот это да... вот смотрю я на эти яблоки и думаю/чувствую: не фига се... Ух! автор маладца! Да... многим…

Может ли небо быть настолько плотным, что на его фоне кажется что вот вот и морская пучина вытолкнет тяжелые скалы сквозь полотно. И уже через мгновение вы слышите звуки прибоя и вас окутывает прохладный ветер. Вы ощущаете соль на губах и бескрайнее чувство свободы. Вы здесь и сейчас. Вы оставляете прошлое и не думаете о будущем. Знакомьтесь, Мэтью Сноуден (1969 г.). Искренний мастер современного пейзажа. Почему он искренний? Потому, что его картины вызывают в вас моментальные эмоции. Вам не нужна трактовка экспертов чтобы понять, что вы видите и что вы чувствуете. Вы хозяин самого себя и своих чувств. Обратите внимание на его технику. Колоссальные импульсы природы схвачены в легких и мощных мазках. Его кисть словно подхватывает краску и воздвигает на холсте формы, которые мастерски обыгр…

Началась массовая подготовка к Рождеству и Новому Году и я начинаю готовить праздничные подарки и новогодние угощениям. И этот классический английский пирог или рождественский кекс не исключение, я пеку его уже несколько лет, а рецепт нашла у А.Макаревича в его журнале "Кулинария с уверенностью". Пирог можно хранить очень долго (до 6 месяцев), обернув фольгой два раза, или же в пластиковом контейнере с крышкой или даже заморозить. Пирог прекрасно подойдет и в качестве подарка, да, что я говорю, вы и так все сами прекрасно знаете! :) До праздников осталось не так много времени, поэтому можно уже печь! Рецептов в сети великое множество, добавлю свой вариант. Темный Рождественский Пирог Ингредиенты для круглой формы диаметром 18 см. Время приготовления 3 часа Время подготовки- 15 минут Ингре…

Я уже недели две пытаюсь написать этот рецепт Штоллена, и все время, что-то меня отвлекает от этого! Наконец-то, я собралась, времени ведь остается не так много, а штоллены уже давно готовы, упакованы и ждут своего часа, один я, конечно же, разрезала, чтобы попробовать! Крутой, я скажу вам, очень вкусный! Декабрь - тот самый месяц, когда нужно успеть многое сделать и список этот дел не заканчивается, а все время растет, где бы найти еще 24 в сутки, чтобы на все хватило времени! А ведь кроме кексовой выпечки, есть еще печенья в подарок, которые тоже нужно вам показать... *тяжело вздохнул* Вообще, штоллены выпекаются заранее, иногда за месяц до праздников и в прохладном месте могут храниться два-три месяца (завернутые в пергамент, в плотно закрывающейся емкости), тогда они приобретают более…

Покажу еще один вариант праздничного кекса. Это кекс не похож на других своих собратьев тем, что технология приготовления у него отличается от обычного рождественского кекса, где взбивается масло с сахаром, а потом поочередно добавляются яйца. Нет, здесь все намного проще, да и времени при выпечки занимает меньше! А вкус, поверьте мне, у него очень богатый насыщенный вкус, очень рассыпчатая структура, но при этом он прекрасно держит свою форму! Он остается ровным после выпечки и не поднимается горкой, имея брутальный вид, кекс будет достойным украшением праздничного стола, да и в качестве подарка, думаю, станет отличным выбором! В общем, я рекомендую! Ингредиенты 150 гр. чернослива (мелко порезать, до размера изюма), 300 гр. изюма (у меня черный и коричневый), 150 гр. сушеной клюквы, 50 г…

Самый новогодний торт, по-моему, это медовик. Ну, еще и Наполеон. Моя любовь к медовикам бесконечна, я пробую их разные варианты, этот пока на первом месте, а еще черничный, его тоже покажу. В прошлом году я попробовала этот торт первый раз, спасибо моей подруге, что поделилась рецептом, очень вкусный, а крем, он из арахисовой халвы, его можно просто так есть, ложками, без коржей. :)) Причем, сама я попробовала полноценный торт, только на четвертый или пятый раз после выпечки, до этого отдельно пробовала коржи и крем, сначала я его пекла для гостей, естественно ни кусочка не осталось, потом меня просили испечь торт для друзей, и только потом очередь дошла до себя любимой) Ингредиенты: Коржи: 2 яйца 160 г сахара 60 г слив. масла 3 ст.л. какао 3 ст. л. меда 400 г муки 1,5 ч.л. соды Крем: 50…

С ночным тестом я познакомилась года 3 или четыре назад, теперь только оно, на любые булочки, пирожки, бриоши - результат всегда великолепный. Ночным оно зовется от того, что настаивается всю ночь, стоит потратить всего пятнадцать минут на его приготовление вечером, а на утро - пеки не хочу. Готовое "ночное" тесто можно хранить в холодильнике два дня, если вдруг вы не используете всю порцию, то следующую партию пирожков можно испечь и на следующий день. Количество ингредиентов указано на две большие короны, поэтому у меня два варианта - с шоколадом и орехами, и с вареной сгущенкой. Причем начинки всегда могут быть разные, я делаю и с джемом, и с сухофруктами, и просто смесь сухофруктов и орехов, и с маком! Ингредиенты: Для теста: 1 кг муки+для работы, 1 ч.л. сухих дрожжей, 1 ст.сахара (на…

Когда нужно что-то просто и быстро на ужин. Отличный вариант! Нет базилика или тимьяна - не страшно, возьмите любую зелень, даже с укропом все получится очень вкусно! А на будущее прикупите пучок тимьяна, он хранится долго в холодильнике, в любом случае его можно засушить и сложить в баночку. Ингредиенты: 500 гр макарон,(у меня цельнозерновые) 3-4 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. сливочного масла, пару веточек тимьяна, лук порей или обычная луковица - 1 шт. средняя по размеру 100 гр тертого пармезана,(любой другой твердый сыр) горсть листьев свежего базилика,укропа или петрушки, 100 мл. сливок (20%), 1 небольшой кочанчик брокколи, морская соль и перец свежемолотый – по вкусу. Приготовление: Отварить макароны в подмасленной и подсоленной воде. Отдельно отварить соцветия брокколи. В сковород…